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INAD016PO - FORMACIÓN BÁSICA EN HIGIENE ALIMENTARIA: FOOD DEFENSE, APPCC, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
CURSO NO DISPONIBLE
Identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.
DEFOIN - AYUNTAMIENTO DE EL PROVENCIO
C/ Arellano 116670 (El Provencio)
www.defoin.es
infocastillalamancha@defoin.es
664219998
Fecha Fin: 09/03/2024
80 horas
80 h teleformaciónTeleformación
Horario flexible a razón de unas 3 horas/díaPrácticas: NO
Titulación
Diploma Especialidad Formativa
Temario
1. HIGIENE ALIMENTARIA
2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3. LOS GÉRMENES
4. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS
5. TOXXINFECCIONES ALIMENTARIAS
6. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
7. HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO. ALMACENAMIENTO Y
TRANSPORTE
8. APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC
9. HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
10. APPCC
11. PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
12. FOOD DEFENSE
Salidas Profesionales
Requisitos
Formación subvencionada dirigida prioritariamente a trabajadores ocupados en la Comunidad de Castilla-La Mancha. Solicita más información sobre otra disponibilidad de plazas.
Próximamente indicaremos las fechas de inicio y fin. Solicita más información y reserva tu plaza.
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Responsable del tratamiento: AESRAFOR, S.L
Dirección del responsable: C/ Juan de Urbieta, 9 Planta 5, Puerta A, CP 28007, Madrid (Madrid)
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